Pekanbaru, Redaksi86.com – Pada tanggal 19 Oktober 2024 Siswa-siswi jurusan Usaha Layanan Wisata kelas X dan XI SMK Dirgantara Riau mengikuti pelatihan table manner di Grand Jatra Hotel Pekanbaru. Kegiatan ini bertujuan untuk membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan tata krama makan yang baik, sebagai bekal berkarir di dunia pariwisata.
Selama pelatihan, siswa diajarkan berbagai hal mulai dari tata cara penggunaan peralatan makan, urutan penyajian hidangan, hingga etika bersantap yang baik. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan diri siswa dalam menghadapi berbagai situasi formal, terutama saat berinteraksi dengan tamu atau klien.
Pelatihan ini tidak hanya sekedar teori, namun juga praktik langsung. Para siswa diajak untuk mencoba berbagai hidangan yang disajikan dengan menggunakan peralatan makan yang sesuai. Selain itu, mereka juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya menjaga kebersihan dan kerapian saat makan.
Kegiatan yang dilaksanakan di Grand Jatra Hotel Pekanbaru ini memberikan bekal yang sangat berharga bagi siswa. Dengan menguasai table manner, siswa diharapkan dapat memberikan pelayanan yang prima kepada tamu dan meningkatkan peluang mereka untuk diterima bekerja di hotel, restoran, atau perusahaan pariwisata lainnya.
“Pelatihan table manner ini sangat membuka mata saya tentang betapa pentingnya etika makan dalam dunia kerja. Saya merasa lebih percaya diri untuk menghadapi dunia kerja nanti.” ujar Anggi Adista Fitriani, salah satu peserta pelatihan dari kelas XI.
Sementara itu Salsa Nabilla, S.Tr.Par, selaku Ketua Jurusan dan sekaligus guru pembimbing jurusan Usaha Layanan Wisata, mengatakan, “Kami berharap pelatihan ini dapat membekali siswa dengan soft skills yang dibutuhkan di industri pariwisata, sehingga mereka dapat bersaing di dunia kerja yang semakin kompetitif.”
Selanjutnya Ortho Devi, F&B Manager Grand Jatra Hotel, menyatakan, “Kami sangat senang dapat berkontribusi dalam mencetak generasi muda yang memiliki etika dan keterampilan yang baik di bidang hospitality.” Pungkasnya berharap.**(red)
